Ristorante Il Golfo (Carta)

Via Nuova Raito 9, Vietri sul Mare
+39 089 763 4111

Antipasti
Sfogliatella riccia,farcita di melanzane su ragù' di moscardini alla Luciana
15.00
Crudo di tonno rosso con chutney di mango , zenzero e pistacchi
15.00
Polpo scottato su schiacciatina di patate al rosmarino,pomodori secchi e salsa alle acciughe
16.00
Finissima di manzo angus salmistrato,crema di ricotta,filetti di alici,scarolee lastre di pane
16.00
Carpaccio di branzino su finocchio,arance e epepe rosa
17.00
millefoglie di verdure biologiche al forno,su gazpacho di pomodori gialli ,mandorle tostate e pesto
14.00
Tartar di gamberi rossi,spuma di bufala alla vaniglia e maionese di limone "sfusato"e pinoli
17.00
Primi piatti
Linguine all'astice
20.00
Pasta ,patate ,gamberi e limone
16.00
Il mio aglio olio e peperoncino con colatura di alici di Cetara
15.00
Fettucce ai tre pomodori
15.00
Ravioli di pasta fresca all'uovo farciti con patate,broccoli friarielli in salsa di vongole
16.00
Gnocchetti alla Nerano con crema di zucchine,basilico e formaggio
15.00
Calamarata dei pastai Gragnanesi in guazzetto di rana pescatrice,pomodorini datterini,caviale di melanzane e provola
16.00
Secondi piatti
Baccalà ,papacelle e scarola
18.00
Costine di maiale laccate al miele,aceto e paprica dolce
18.00
Scaloppa di ricciola in guazzetto di limone e finocchietto
20.00
Wellington di tonno rosso con prosciutto,funghi e crosta di pane
18.00
Sella di agnello in crosta di sesamo e salsa alle alici di Cetara
20.00
Filetto di manzo Angus al tartufo scorzone e verdure tornite all'extravergine
20.00
Rombo in crosta di patate e mandorle agli agrumi
18.00
Formaggi e dessert
Selezione di formaggi serviti con pane ai fichi e confetture della casa
12.00
Crostatina alle nocciole di Giffoni ,mele annurche,crema alle mandorle e gelato al fior di latte
8.00
Delizia al limocello di Amalfi
6.00
Tirami-ba-bu
6.00
Semifreddo ai tre cioccolati con cremoso al frutto della passione
6.00
Cheese cake al lime e frutti rossi
6.00
Ricotta ,pere e pistacchi
6.00

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